Voici la liste des spectacles joués par le COZ:

1999: VENDANGES, de C.F. Ramuz;  mise en scène: Philippe Jeanloz

2000: LE PELICAN TATOUE, de Harold Pinter (avec tournée à Victoriaville au Québec); mise en scène: Philippe Jeanloz

2001: AUTOBUS, de Marius Popescu. Spectacle joué dans les transports publics et dans les rues de Lausanne; mise en scène: Philippe Jeanloz

2002: DIEU REGARDE ET SE TAIT, d'Annie Saumont; mise en scène: Philippe Jeanloz

2003: ROULEZ TOURMANTES, de Philippe Jeanloz et Mirela Vuistiner, précédéde L'ETE DE VICTOR, Mirela Vuistiner et Philippe Jeanloz, Cully, 2002

2005: L'HEURE GRISE et UN RAT QUI PASSE, d'Agota Kristof; mise en scène: Dominique Charmillot

2007: PSYCH'OZ TOUJOURS, voyage loufoque avec Pierre Dac; mise en scène: Dominique Charmillot

2008: SI VOUS ÊTES DES HOMMES, de Serge Valletti; mise en scène: Dominique Charmillot

2010: DEJA LE DEBUT DE LA FIN DU MOIS; sur le texte "Flexible, hop hop!" d'Emmanuel Darley, avec extraits de "Débrayages" de Remy de Vos; Dramaturgie et mise en scène: Dominique Charmillot

2011: L'AMOUR, LES CONS ET LE SAUCISSON, cabaret parlé sur des textes de Brassens, Brel, Dutronc, .... Dramaturgie et mise en scène: Dominique Charmillot 

2013: GRAND GUIGNOL Dramaturgie et mise en scène: Dominique Charmillot

2014: BRIBES ET REBIBES: FINES TRONCHES DU QUOTIDIEN: sketchs de Jean Yanne et Jean-Michel Ribes. Dramaturgie et mise en scène: Dominique Charmillot

2015: UNE PETITE DANSE DE MORT, de Odon von Horvath. Dramaturgie et mise en scène: Dominique Charmillot

2017: PARIS 1900, textes de Georges Courteline et Aristide Bruant. Dramaturgie et mise en scène: Dominique Charmillot

2018: C'EST BÊTE À DIRE, MAIS..., textes de Ferrat, Fersen, Gainsbourg, Nougaro, Reggiani, Sttellla et bien d'autres encore. Dramaturgie et mise en scène: Dominique Charmillot

2020: LES POLARS DU LUNDI SOIR, d'après les aventures radiophoniques de Roland Durtal, Picoche et du commissaire Gallois, sur la base d'épisodes écrits par Isabelle Villars et Jacques Bron. Dramaturgie et mise en scène: Dominique Charmillot